Verduras chinas

1 zanahoria

1 puerro

1 calabacín

Un trozo de col

2 cucharadas de aceite

“      “              “salsa de soja

“      “               “vinagre de sidra

“       “               “azúcar morena

“cucharaditas de maicena

½ vaso de agua

1 avecrem

Preparación

Picar las verduras pequeñitas y sofreírlas en las dos cucharadas de aceite, cuando estén poco hechas, añadir el azúcar, vinagre, soja y el avecrem, después la maicena, remover, y finalmente el agua, dejar hacer a fuego bajo 15 minutos.

Es un acompañamiento muy bueno para filetes de carne o pollo.