Ingredientes
1/2 kilo de carne cortada en trozos pequeños
1/2 " de cebollas picadas muy chico
Un buen puñado de pasas de corinto
Sal o avecrem
Aceite
Arroz basmati
Preparación
En la cacerola poner el aceite y dorar muy poco la carne, a continuación añadir la cebolla muy picada y las pasas, dar un par de vueltas, bajar el fuego y dejar guisar solo con el liquido que suelta la cebolla, moverla de vez en cuando y añadir la sal o avecrem, solo si se queda muy seca añadir uu poco de agua caliente, yo no suelo hacerlo. Su sabor es muy bueno, en casa nos gusta acompañarla con arroz basmati.
La proporción es siempre lo mismo de carne que de cebollas
mmm eso tiene que estar para chuparse los dedos y además facilón : ) puedo añadir un cotilleo? jajaja me encanta el mantel con los bodoques esos azules. Tres cuartos y mitad de besotes : )
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